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Wir haben die Oktoberfeiertage genützt und eine Genussreise nach Friaul unternommen. Start war im Quartier „Azienda Agricola Adriano Gigante“

Adriana Gigante

in Corno di Rosazzo mit einer Weinverkostung. Die prämierten Weine haben sehr gemundet und wurden natürlich auch für eine Heimverkostung mitgenommen. Der erste Eindruck trügt, altes Gemäuer wurde liebevoll mit modernen Teilen verbunden. Abends ging es in ein Restaurant “ L`Osteria della Ribolla (Collavini).

Verkostung -Eis mit Feigen

Am nächsten Tag gab es eine Käseverkostung am Biobauernhof (sehr idyllisch, Gartenbank Käste, Wein, Antipasti, Eis mit Feigen,…umgeben von Kühen, Gänsen, Esel,….Urlaub am Bauernhof gibt’s hier natürlich auch. Abends ging’s ins

„Locanda Orologio“, das Lokal war definitiv mein persönliches Highlight, (besonders als die Speisekarte mit dem Trüffelmenü gereicht wurde;-). Pasta mit weißen und schwarzen Trüffeln, dazu herrliche Weine aus dem Collio….u.v.m. und mit lieben Freunden macht auch das Teilen und Verkosten besonders Spaß.

Cividale 2

Am nächsten Tag wurden die Drahtesel gesattelt und los ging’s durch romantische Weingärten nach Cividale. Ein herziges Städtchen, bei unserem Eintreffen war gerade Flohmarkt und gute Stimmung.

 

 

Triest

 

Den letzten Tag hatten wir für Triest reserviert, und obwohl ich diese Stadt liebe und schon oft besucht habe, diesmal erstmals mit Dreistündiger Stadtführung (sehr zu empfehlen). Man sieht die Stadt mit anderen Augen. Ein wenig Shopping rundet unseren Kurztrip ab.

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Kreative Ideen sind gefragt. Die Teichalm ist wunderbar zum Wandern, Schneeschuhwandern, Schifahren und natürlich auch ideal für ein Picknick.

Die Murecker Schiffsmühle war für mich auch eine Neuentdeckung. Am Fluss entlang wandern (hier ist man natürlich nicht ungestört) – schön ist es trotzdem.

Sollte man ein Bankerl am Wegesrand oder sogar den Tisch mit Bank frei vorfinden ist es natürlich auch hier ideal für eine kleine Rast mit kulinarischem Highlight ;-).

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Doch was sein muss,  – muss sein! Wir bleiben auf Abstand und  freuen uns auf Begegnungen wenn es wieder möglich ist.

Erinnerungen an einen Spaziergang in der Thermenregion Anfang November. Schön war’s. Anbei einige Impressionen

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Viele kleine und größere Winzer bieten Verkostungen, und manche auch Zimmer, an. Wir hatten Glück und fanden samt Family und Friends Platz beim Weinhof Scharl. Die Zimmer bieten großteils einen herrlichen Blick auf St. Anna und die Kirche. Ich liebe die Morgenstunden – ein kleiner Aufstieg hinter dem Haus führt zur Schemmingkapelle – ein Kraftplatz mit toller Aussicht auf die Gegend bei mystischem Morgennebel. Die Buschenschank Scharl ist immer einen Besuch wert. (Sonntags allerdings geschlossen – daher beim nächsten Mal wieder).

Am Abend gab’s eine lehrreiche Weinverkostung mit genialem Ausblick und deftiger Jause beim Weingut Pfeiffer. Am nächsten Tag wurden die Trophäen für den Abende zu Hause abgeholt. Sehr witzig der „Photopoint“ mit Blick auf St. Anna.

Für den nächsten Tag war ein Besuch bei einem Jungen Winzer am Plan. Wein vom Pock. Fabian erklärte uns höchst professionell seine Philosophie bei einer kleinen Verkostung  am Vormittag ;-).  Wer mag sie nicht :. „Frische Liebe Rosé“  oder „Weiss“. Sommerlich leichte Weine die auch gekühlt mit Eis getrunken werden, passten hervorragend zu dem traumhaften Sommertag. Sie kommen ab nun auch zu Hause des öfteren an lauen Sommerabenden ins Glas.

Wenn Du nun Lust bekommen hast nachstehend einige Einblicke, falls Du Fragen hast oder Tipps brauchst helfe ich gerne weiter, cu there 😉

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Ein Strauß Blumen macht auch kleine Wohnungen gleich frischer und bringt den Frühling ins Zimmer 😉

Die frischen Frühstücksfarben machen Lust auf ein Leuchten in der Mode …die gelb Jeansjacke ist auf Lager und der Pulli ist noch vom SALE zu haben…. mehr dazu

Ich wünsche Euch einen schönen/gesunden Frühlingstag, Herzlichst Eure Dea

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Zutaten:

100 g Zartbitterschokolade
125 g Butter
3 Eier (Größe M)
200 g Zucker, 1 Msp. Salz
2 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl, 2 TL Backpulver
2 TL Backkakao
70 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Schokolade hacken und zusammen mit Butter in Stückchen in einem Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen und 15 Min abkühlen lassen.

2. Eier, Zucker, Salz und Vanille verrühren. Schoko-Butter-Mix unterschlagen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und kurz unterrühren. Den Teig 3-4 Stunden kalt stellen bis er fest wird.

3. Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 190°C/Umluft 170°C). Teig zügig zu kleinen Kugeln (ca. 2 cm Durchmesser oder kleiner) formen, Hände bei Bedarf zwischendurch unter kaltem Wasser kühlen. (Teig lässt sich in kaltem Zustand leichter verarbeiten, immer nur Teil nehmen und Rest inzwischen noch kühl stellen).

4. Teigkugeln in gesiebtem Puderzucker wälzen, sodaß sie rundherum dick damit bedeckt sind. Mit ca. 5 cm Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im heißen Ofen blechweise ca. 10 Minuten backen – bis die Oberfläche leicht fest wird (ich hab sie etwas länger gebacken) Vorsichtig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Gutes Gelingen

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Restaurant  „Les Nymphéas“ sehr lecker

Man sollte sich Zeit nehmen um in den Gärten zu verweilen. Danach schmeckt ein Imbiss im Restaurant gleich vis-a-vis  oder im Restaurant beim Museum.

Weiter geht’s in das entzückende Städtchen Honfleur. Leider schon ein wenig touristisch im ersten Moment. Doch ein Ort der viele nette und gute Lokale – (von uns getestet: ……)bietet und für Sternfahrten ideal liegt. Wir besuchten 2 der Museen, wovon mir das Haus von Satie besonders gut gefallen hat, sehr gut gemachte Ausstellung. Gewohnt haben wir im B&B (kann ich sehr empfehlen – steile, enge Treppe – wie wahrscheinlich bei vielen Quartieren (beim Kofferpacken beachten ;-). Am nächsten Tag Ausflug nach Etretat den berühmten Klippen. (Mehr dazu im nächsten Beitrag)

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